Phinca Costa de Santamaria

Características:                    

Variedad de uva: 100% Albariño

Área de producción: DO Rias Baixas

Vinificación: Cultivo de una finca única situada en Val do Salnes, la Sub-región más septentrional de Rías Baixas. Viñedo único con vides de 32 años que ofrecen una ventana al mar. Costa es una selección de la parte más alta del viñedo, envejecido durante 24 meses, en barriles de roble neutros de origen francés. Mínima intervención por parte de la bodega, los vinos son sometidos a procesos totalmente naturales.

Nota de cata: En nariz se aprecian aromas de cítricos maduros y melón, naranja al horno, fruta verde picante combinado con ahumados y piedra mojada. En el paladar es denso y concentrado, sabor caramelizado horneado, notas de naranja, guayab madura y una solución salina. Ricamente texturizada y equilibrada con una espina dorsal firme en acidez. El vino es intensamente complejo, se desarrolla constantemente en la copa con un final largo y persistente.

Formato: Caja de 6 Botellas borgoña de 750 ml