Phincas

Características:                    

Grado alcohólico: 14.5%vol.

Variedad de uva: 70%  Tempranillo 15% Graciano 10% Garnacha 5% Viura      

Área de producción: Rioja

Vinificación: Los diferentes suelos se elaboran por separado para el correcto seguimiento de la evolución y el terruño. Pasa dos inviernos en barrica, donde se realiza la fermentación maloláctica y es a los 9 meses cuando se juntan los diferentes terruños.

Nota de cata: Visualmente tiene un color picota cubierto con capa alta y ribete violáceo. En nariz se perciben aromas florales, rico en matices, trufa, mucha mineralidad sobre una furta roja, arándanos, especias y café, todo muy bien integrado. Con copa quieta se aprecian notas intensas de fruta madura y ebanistería, aromas de confitura, un marcado y fino carácter mineral, sobre base de fruta bien madura y notas de bosque atlántico y tinta. En boca, el primer ataque se expresa frutal, con una muy buena entrada, luego es largo, sedoso, pleno, redondo y con una acidez fresca y seductora que nos augura una larga duración. Se hace grande y llena la boca, la madera está muy bien ingetrada.

Formato: Caja de 6 Botellas borgoña de 750 ml